お好み焼きと大根ナッツサラダ

卵と水をといたところに小麦粉にだし粉末を入れてベースを作り、長ネギ、キャベツ、もやしを入れてざっくりまぜる。そこに、あらかじめ焼きそばを10cmくらいに切って、豚肉を炒めておいたものを入れて一混ぜ。フライパンでじっくり焼いて出来上がり。

サラダは大根、白菜の千切りを梅干し、レモン、醤油のドレッシングで下味をつけ、ナッツを砕いたものをトッピング。フライパンで熱したオリーブオイルにチリメンジャコを入れて火が通ったものを回しかけて完成。