2019-10-01から1ヶ月間の記事一覧
夕ご飯を作る時間が無かったので、いわゆる時短レシピ。 ひき肉を炒めて軽く水分を飛ばし、スーパーで買ったスパゲティ用ボロネーゼソース、作り置きのホウレンソウのおひたしを加えて、茹でたスパゲティをあえて完成。ひき肉を追加したので結構な満足感。
実家から大量のサツマイモ（他もたくさん）が届いたので、焼き芋にしてせっせと消費することにした。 魚焼グリルで陶器の器（グリラー）を使って弱火でじっくり30分以上かけて焼くと、甘くてシットリ、かつ焦げ目が香ばしい焼き芋ができる。弱火でじっくりが…
ちょっとしたお祝い事があったので、作ってあった栗の渋皮煮をスーパーで買ったミルクレープに乗せて食べた。結構な贅沢をした気分。
前日の鯖の塩焼きをほぐして、マヨネーズ、水菜の千切り、ラッキョウの千切りを和えて、胡椒で少しスパイシーに。焼いたカンパーニュに良く合った。
