2018年6月5日 鳥もも肉を真空低温調理っぽく火入れ。 タレはポン酢にバルサミコ酢（黒酢の代わり）にしたけど、もうちょっと甘みがあってもよかった。 &ベランダで育てたパクチーとフェンネル。

お祝いに土鍋をいただいたので、何か鍋物を。というわけでキムチ鍋。煮込んださつま揚げはふっくらしていい具合。 レバニラは下ゆでした鶏レバーで。

作ったご飯の記録用にブログ開設。 あと日記代わりにも。 今日はとりあえずアカウント取っただけ。