サラダ油でニンニクを温めて、空芯菜をさっと炒めてしょっつるで塩味をつけて完成。 他はカブの酢漬けと餅の揚げ焼き。
塩ラーメンと餃子&手作り食べるラー油。 塩ラーメンは鰹出汁ベースにしょっつる、具はキャベツ。餃子は豚挽肉のみ。ラー油はフライドオニオンから手作りで、山椒多目。
鰹出汁にめんつゆ少々、ナスとシシトウ、玉ねぎ、豚肉を入れて一煮立ち。そうめん入れて出来上がり。
サバの塩焼きをほぐしてカレー粉とマヨネーズ、隠し味のラッキョウのみじん切りを和えて、カンパーニュと一緒に。
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