カボチャパンケーキ

ピーナッツバターかぼちゃで作ったカボチャスープの素（煮てミキサーにかけたペースト）が余っていたので、小麦粉を足してパンケーキ風にしてみた。隠し味に粉末ココナッツミルク。味は計画通りで美味しかった。

ただ、かぼちゃの分小麦粉を少なめにしてみたのが原因でかなりゆるく、ひっくり返すのが難しかった。