自家製鶏ハム（スモークあり）を作ったので、そのまま野菜と盛り付けたり、ゆでモヤシと和えてみたり。 燻製した鶏ハムは、煮るだけの鶏ハムと比較して長持ちする気がする。

豆乳鍋を作ってる最中にピーナッツを入れたくなり、結果濃厚になりすぎたというお話。 だしパックで出汁をとり、鳥モモ肉、白菜を煮たところに豆ゆでピーナッツをミキサーにかけたものを追加し、最後に豆乳を入れた。かなり濃厚。

アジフライが食べたくなり、せっかく油を使うならと揚げ物ばかりになった日の夕ご飯。トスカーナ風のカリカリスパイスポテトフライ、ナス、レンコン、そして味のフライ。揚げ物は片付けが面倒くさいけど、揚げたてを食べるのは家で作るならではの幸せ。

奥さんの家族が泊りにきたときに、少なめにと思いつつもあれもこれもと色々作りすぎた朝食。グリラーで調理したジャガイモ&玉ねぎ&ベーコン、かぶのミルクスープ、コールスロー、人参のグラッセ。食パンは奥さん作（ホームベーカリー）。 前日に作って冷蔵庫…

ピーナッツバターかぼちゃで作ったカボチャスープの素（煮てミキサーにかけたペースト）が余っていたので、小麦粉を足してパンケーキ風にしてみた。隠し味に粉末ココナッツミルク。味は計画通りで美味しかった。 ただ、かぼちゃの分小麦粉を少なめにしてみた…

夫婦共々なんだか疲れていたので、大好きなもつ鍋を作った。もつは近所の生協で手にはいる国産牛もつ。だしパック＋鶏ガラ顆粒、ニンニクでさっぱり塩味。野菜はキャベツと春菊。この春菊がさっぱり感を演出してなかなか良かった。 小鉢はきんぴらごぼうと炒…