カボチャスープと肉団子スープ

肉団子スープはお弁当用に作った残り。豚ひき肉にタマネギと生姜のみじん切りを入れ、オイスターソースと片栗粉を加えてよく揉んだら少し休ませる。創味シャンタンと干し椎茸でとったスープで白菜をにて、肉団子を入れて少し似たら完成。

カボチャスープはかぼちゃを煮てミキサーにかけただけのストックを牛乳でのばして出来上がり。人参のグラッセは少し前に作って冷蔵庫で保存していたもの。甘い。