ジャガイモを千切りにして油で炒め、仕上げにしらす干しを乗せて焼き上げたガレット風。少しだけ残っていたイクラを乗せたらゴージャスになった。

ビーフンをお湯で戻した段階では麺の形を保っていたけど、フライパンで炒めるときに箸でかき混ぜたら崩れて粉々になってしまった。難しい。。

急に食べたくなって餃子。餡はニラ、白菜、豚ひき肉。調味料はオイスターソース、醤油、片栗粉、胡麻油。 新しいフライパン（ノンスティック）の調子がよかったので、綺麗に焼けた。

野菜不足を感じたので、野菜たっぷりのチャンポン風鍋。白菜、人参、もやし、さつま揚げ、豚肉。スープは茅乃舎のだしパックと創味シャンタン。量が減ってきたら豆乳と締めのラーメン。

マコモダケを加えたペペロンチーノ。ニンニクをオリーブオイルで暖め、自家製ベーコン、マコモダケを炒め、茹でたスパゲッティーとキャベツを加え、隠し味にしょっつるを少々。塩と胡椒で味を整えて完成。 赤いのはトマトスープにカリフラワーを追加したスー…

ホームベーカリーで作った食パン（奧さん作）は、バターたっぷりでリッチな味わいであった。そのほかはポテトサラダ&アボカド、もやしスープ。

手づくり食パンでフレンチートーストを作ってみたら、タイトルのような結果に。染み込みはイマイチだったけど、これはこれで美味しかった。 そのほか豆乳鍋に野菜を追加したスープと、煮豚で作った回鍋肉風。