カルボナーラ

麺を黙々と食べたかったので、冷蔵庫にあったもので作ったカルボナーラ。オリーブオイルでベーコンとパスタを炒めて、牛乳を入れて一煮立ち。火をごく弱火にして卵を入れてかき混ぜて完成。生クリームも粉チーズもないのでコクはあまりないけれど、これはこれで十分。自家製ベーコンの美味しさがよく楽しめた。