しばらく仕事で家を空けるので、冷蔵庫の余り物片付けをかねた朝食。 普段の朝食もこれくらい簡単で良いのかも。

最近、魚焼グリルでトーストを焼けることを知った。気をぬくとすぐ焦げるので注意が必要だ。 小鉢はコールスロー、ピーマンの焼き浸し、もやしのスープ。

プレーンスコーン（奥さん作）とバナナジャム。 バナナジャムは、完熟バナナを白ワインと一緒に10分程度につめただけで完成。 スコーンは自分では作った事なかったけど、見ていたら思ったより簡単に作れる様子。

余っていたゴーヤの塩もみを使ったサンドイッチ（奥さん作）。

大量に作ったラタトゥユにカレー粉等のスパイスを追加してカレーにリメイク。 鍋でナスをオリーブで炒め、カレーをかけて一煮立ち →スライスチーズを乗せてカレーグラタン風にした。 副菜はコールスローと鰹のアラの梅干し煮。

帰りが遅くなり料理する時間&気力がなかったので、メインはスーパーのお惣菜。 野菜は全て頂き物で、三升漬とマヨネーズを混ぜたディップ。 右上は砂肝のコンフィ。

テペロンチーノのイクラ乗せ。 ニンニクと鷹の爪を熱したオリーブオイルで、硬めに茹でたスパゲッティーを少し長めに炒め、白菜を入れて少しフライパンを煽りながら隠し味のしょっつる少々と塩で塩味を調整。盛り付けてからいくらを乗せて完成。いくらは実家…