食卓定点観察

朝食・夕食の写真(記録用)

カツオのたたきとアボカド

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鰹のたたきに色々混ぜたもの。

スーパーで買ったパックについてきた薬味(ネギ、シソ、大根のツマ)とザーサイを全て刻み、醤油少々、コチュジャン胡麻油で味付け。トッピングにひまわりの種。

全体的に色がどんよりしていたのでアボガドも一緒に盛り付け。

居酒屋で出て来そうな濃いめの味付け。