2018年7月23日 作り置きのお惣菜で朝ご飯。 左から鶏ハム、ピーマンの煮浸し、切り干し大根、奥は大根と人参の煮物。 ヨーグルトはいつも何もかけないで食べてます。

塩で下味をつけた鶏もも肉を重石をしながらカリカリに焼いて、フライパンに残った肉汁に味醂、ポン酢、梅干しの身を足して軽く煮詰め、小松菜を絡めてソースに。所々に散らばったウメの身が良いアクセントになってご飯が進む味になった。 鰹のたたきはサイの…

2018年5月22日 野菜多めのビーフン。具材は塩豚、小松菜、玉ねぎ、卵、トマト。味付けは顆粒ガラスープとしょっつる。