2018-09-09 やみつきフライドポテト 朝ごはん ツイッターで見つけたトスカーナ風フライドポテトを簡略化してみた。 適当なサイズに切って強力粉を叩いたジャガイモとローズマリー、ディルを160度程度の油でジックリと。あまり動かさないのがコツらしいので、ほとんど放置。油を切って塩コショウをふって完成。余った揚げ油でシシトウも。