鶏だしのお粥

鶏の手羽先をシャトルシェフで一晩保温してじっくり出汁をとり、暖めた冷やご飯を入れて10分程煮込んでお粥に。ゴマ油を入れても良かったけど、鶏のだしのコクのが十分あったので今回は無し。

付け合わせは、もやしのナムル、人参のナムル、大豆の水煮、鶏ハム、ザーサイ。

ザーサイの塩気がおいしかった。