クリスマスの残り物なのか、生協で骨つきラム肉が売っていたのでついつい買ってしまった。少し塩をふってグリラーで焼いただけ。ずっと蓋をしていたので、水分が残ってジューシーな仕上がりになった。途中で蓋をとって、もっと香ばしさをだしてもよかったか…
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