具沢山味噌汁(大豆の煮豆入り)と野菜炒め。餅は奥さんが焼いてくれた。 (奥さん担当) こがね餅をレンジで40秒温めてから油をひいたフライパンで焼いた。最初の火が強すぎたので、片面が焦げちゃった。 意外と簡単においしくつくれて嬉しかった。
肉をモリモリ食べたい日に作った焼きそば。焼き肉風に焼いた豚モツと塩豚(豚ばら)を炒めてフライパンからおろし、残った油で玉ねぎとキャベツを炒め、蒸し焼きそばを投入してソースで味付け。 塩豚の塩味の考慮が足りず、ややしょっぱすぎた。でも、確かな…
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