2019-01-01から1年間の記事一覧
お昼はペペロンチーノのお弁当なので、それに合わせて手早く作ったソーセージのケチャップ炒め。 フライパンに玉ねぎとソーセージを入れ、半分浸る程度に水を入れて火をつける。水が大体なくなったらケチャップを入れて軽く煮詰めて完成。ソーセージは炒める…
誕生日のプレゼントでもらった燻製器で手羽中の燻製。1.5%の塩を擦りごんでおく。110度で10分くらい熱乾燥し、チップを入れて110度で30分くらい燻製。塩加減が重要。
あるカフェで食べた焼きたてのスコーンが美味しかったので、成城石井のスコーンミックスを使って焼いてみた。 付け合わせは水切りヨーグルトと白桃。 サクサクですごく美味しかった。 甘すぎなかったのも良い。
こってりしたお昼ご飯が食べたかったので、スーパーで見かけた横手やきそばを肉多めで。 甘辛ソースが美味しかった。
